Antiche ricette di Monte di Procida
- Anno: 1999
- Autore/i: Aa. Vv.
- Catalogo:
- Argomento: Gastronomia
- ISBN:
- ISSN:
€ 10,00
Pagine 76 - Valtrend
Libro scritto e illustrato dagli alunni della scuola media A. Vespucci di Monte di Procida (NA), che hanno studiato nel corso dell'anno scolastico ognuno una ricetta locale tipica chiedendo aiuto ai nonni, ne hanno valutato le proprietà organolettiche, definendo le calorie, la quantità di proteine, carboidrati ecc., le hanno disegnate e le hanno tradotte dal dialetto montese, con testo a fronte in italiano. Con il ricavato delle vendite hanno effettuato delle adozioni a distanza di bambini in Africa.